Η ερείκη ή αλλιώς σουσούρα είναι ένας πολυετής θάμνος. Το φυτό φτάνει τα 80 εκατοστά σε ύψος, δίνει νέκταρ και γύρη. Το βρίσκουμε σε όλη την Ελλάδα σε ημιορεινές περιοχές. Έχει μεγάλο μελισσοκομικό ενδιαφέρον, για το ίδιο του το μέλι αλλά και λόγω εποχής για καλό ξεχειμώνιασμα, προετοιμασία άλλης ανθοφορίας.
Εποχή ανθοφορίας: Σεπτέμβριο - Οκτώβριο
Για τις μέλισσες: νέκταρ και γύρη
Περιοχές: σε όλη την Ελλάδα
